Lo stress è una condizione che può avere effetti negativi sulla salute fisica e mentale, come ansia, insonnia, irritabilità, mal di testa, disturbi digestivi e problemi cardiovascolari. Per prevenire o alleviare lo stress, oltre a seguire alcune pratiche di rilassamento, è importante anche adottare un'alimentazione adeguata, che fornisca al corpo le sostanze nutritive necessarie per affrontare le situazioni difficili.
Esistono infatti alcuni cibi che hanno proprietà antistress, in quanto contengono molecole che agiscono sul sistema nervoso, sul sistema immunitario e sul sistema ormonale, regolando la produzione di neurotrasmettitori, ormoni e sostanze anti-infiammatorie. Scopriamole insieme!
Cioccolato fondente
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Il cioccolato fondente, con almeno il 70% di cacao, è un alimento che fa bene all'umore, in quanto contiene triptofano, un aminoacido che stimola la produzione di serotonina, il cosiddetto ormone della felicità. Inoltre, il cioccolato fondente contiene magnesio, un minerale che aiuta a rilassare i muscoli e a prevenire i crampi.
Frutta secca
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La frutta secca, come noci, mandorle, nocciole e pistacchi, è un alimento energetico e nutriente, che apporta proteine, fibre, grassi insaturi, vitamine e minerali. Tra questi, spiccano il magnesio, il potassio, il selenio e lo zinco, che svolgono un ruolo importante nella regolazione del sistema nervoso, del sistema immunitario e del sistema endocrino. La frutta secca è anche una fonte di antiossidanti, che contrastano i radicali liberi e lo stress ossidativo.
Yogurt
Lo yogurt contiene probiotici, batteri "buoni" che aiutano a migliorare la salute dell'intestino, da sempre definito il "secondo cervello", un intestino sano può contribuire a ridurre lo stress e l'ansia soprattutto se si soffre di colon irritabile.
Sono verdure a foglia verde scuro, che contengono clorofilla, un pigmento che conferisce il colore verde e che ha proprietà depurative e alcalinizzanti. Gli spinaci contengono anche ferro, un minerale che trasporta l'ossigeno ai tessuti e previene l'anemia, una condizione che può causare stanchezza, debolezza e irritabilità. Contengono inoltre acido folico, una vitamina che partecipa alla sintesi di DNA, RNA e neurotrasmettitori.
Zenzero
Lo zenzero è una spezia dal sapore piccante e aromatico, che contiene gingeroli, dei composti che hanno proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e digestive.
Aiuta a combattere lo stress, in quanto stimola la circolazione sanguigna, riscalda il corpo, allevia il mal di testa e il mal di stomaco, e contrasta la nausea.
